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Geißler, Lutz [VerfasserIn]; Drax, Monika [VerfasserIn]

Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten

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Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, [2017]

Erschienen in: Geißler, Lutz: Brotbackbuch. ; 3
Mayer, Walter [VerfasserIn] ; Klobouk, Alexandra [IllustratorIn]

Brot : auf der Suche nach dem Duft des Lebens

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Berlin: Insel, 2017
Bäckerei Siemank

Wir sagen Danke! : 150 Jahre Bäckerei Siemank seit 1865

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Dresden: Bäckerei Siemank OHG, [2015]

Sächsische Bibliografie
Geißler, Lutz [VerfasserIn]; Hollensteiner, Björn [VerfasserIn]

Brotbackbuch

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Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, 2013-
Huber, Roswitha [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Gutes Brot : Genuss und Lebensfreude mit einer einfachen Delikatesse

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München: Dort-Hagenhausen-Verl., [2010]

Erschienen in: Aus Liebe zum Landleben
Mösche, Thomas [VerfasserIn]

Weißiger Gewerke einst und heute : (2) Geschichten vom Bäcker

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2009

Erschienen in: Hochland-Kurier ; 16(2009), 5, Seite 26

Sächsische Bibliografie
Richter, Paul [VerfasserIn] ; Schober, Manfred [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Brotbäckerei in einem Hinterhermsdofer Waldarbeiterhaus : aus den Erinnerungen

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1994

Erschienen in: Oberlausitzer Heimat ; 6(1994), Seite 52-55

Sächsische Bibliografie
Kindt-Matuschek, Beate [VerfasserIn]

Goldenen Meisterbrief für mehr als nur goldgelbe Meisterstücke : die Baumkuchen aus der Backstube von Rainer Weißbach fallen unter die Rubrik: Handwerkskunst ; auch deshalb nimmt der Schwarzenberger bis heute regelmäßig am Tag des traditionellen Handwerks im Erzgebirge teil

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2021

Erschienen in: Freie Presse. Auer Zeitung ; (2021), 192 vom: 19. Aug., Seite 10

Sächsische Bibliografie
Bergmann, Roland [VerfasserIn] ; Schäfer, Dagmar [HerausgeberIn]; Schäfer, Dagmar [VerfasserIn eines Vorworts] Books on Demand GmbH Norderstedt

Backen in der Oberlausitz : 96 Rezepte für Kuchen & Gebäck in guter Tradition

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Norderstedt: BoD – Books on Demand, [2019?]

Sächsische Bibliografie
Janssen, Hans-Ludwig [VerfasserIn]; Saalfeld, Udo [VerfasserIn]; Mar, Alfred [VerfasserIn]; Jenecek, Herbert [VerfasserIn]; Kapplmüller, Johann [VerfasserIn]; Nimmervoll, Wolfgang [VerfasserIn]; Payer, Hannes [VerfasserIn]; Sandbichler, Johann [VerfasserIn]; Sperrer, Josef [VerfasserIn]; Stefan, Manfred [VerfasserIn] ; Schranz, Klara [MitwirkendeR]

Lehrbuch der Bäckerei - [2. Auflage 2011, aktualisierter Nachdruck]

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Linz: Trauner Verlag + Buchservice GmbH, 2017
Alleweldt, Bertold [VerfasserIn]

Herbert Backe : eine politische Biographie

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Berlin: wvb, 2011
Pach, Siegfried [HerausgeberIn]; Beckert, Klaus [HerausgeberIn]; Uhlemann, Uta [HerausgeberIn] ; Erzgebirgszweigverein Deutschneudorf

Deutschneudorfer Kirmeskuchen-Rezepte : Köstlichkeiten aus der Hausbäckerei - [7. Auflage]

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Deutschneudorf: Erzgebirgszweigverein, November 2009

Sächsische Bibliografie
Viau, René [VerfasserIn] ; Back, Frédéric [IllustratorIn]

Entretien avec Frédéric Back

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2009

Erschienen in: Vie des arts ; 53(2009), 215, Seite 30-36
Seltmann, Ingrid [VerfasserIn]

Friedrich August Bretschneider : 1805-1863

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2009

Erschienen in: Seltmann, Ingrid, 1950 - 2013: Berühmte Persönlichkeiten der Oberlausitz ; 1 ; (2009), Seite 67-68

Sächsische Bibliografie
Kinder-Back-Buch : die ganze Welt für kleine Bäcker

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Leipzig: BuchVerl. für die Frau, 2009
Foschi, Gigliola [VerfasserIn] ; Back, Seung Woo [IllustratorIn]

Seung Woo Back : Real World I

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2009

Erschienen in: Zoom / International ; (2009), 90, Seite 24-29
Helfricht, Jürgen [VerfasserIn] ; Dr.-Quendt-Backwaren GmbH Dresden

Sächsisches Spezialitäten-Backbuch : Schlemmer-Rezepte von Dr. Quendt - [2. Aufl.]

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Husum: Husum, 2006

Sächsische Bibliografie
Loderbauer, Josef [VerfasserIn]

Das Bäckerbuch : Grund- und Fachstufe in Lernfeldern - [2., durchges. Aufl.]

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Hamburg: Büchner, Handwerk und Technik, 2005 ; Hamburg: Handwerk und Technik, 2005
Kremers, Elisabeth [VerfasserIn]

Eine kleine Geschichte der Backkunst

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2004

Erschienen in: Der Niederrhein ; 71(2004), 2, Seite 56-59
Leckere Kuchen aus der Wechselburger Klosterküche

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Wechselburg: Kloster Wechselburg, [circa 2005]

Sächsische Bibliografie

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