TY -
BOOK
AU - Portius, Sebastian
TI -
Sporulation von Penicillium camemberti in Submerskultur
Stoffwechselphysiologische Untersuchungen, Prozeßoptimierung und Maßstabsübertragung
KW - Hochschulschrift
KW - Camembert
KW - Käseherstellung
KW - Penicillium camemberti
KW - Sporenbildung
PY - 1996
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -