TY - BOOK
AU - Havanto, Veikko
TI - Bacterial spoilage process in bread during storage studies on the microbiology and the chemical changes in "ropy" or "slimy" barley bread
PB - Suomalainen Tiedeakatemia
KW - Hochschulschrift
PY - 1939
BT - Suomalaisen Tiedeakatemian toimituksia ; Sarja A, Scientiae naturales ; 53,3
CY - Helsinki
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -
Download citation