TY -
BOOK
AU - Bühler, Karlheinz D.
TI -
Beitrag zur Charakterisierung von Stoffaustauschvorgängen beim Blanchieren von Erbsen
PB - Lit
SN - 3886607801
KW - Hochschulschrift
KW - Erbse
KW - Blanchieren
KW - Stoffübertragung
PY - 1991
BT - Hochschulschriften ; 21
CY - Münster
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -