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  1. Mössel, Gertrudis [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Platzek, Lothar [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Keil, Gundolf [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Platzek, Reinhard [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Juritz, Sascha [IllustratorIn]

    Das Aschaffenburger Kochbuch der Gertrudis Mössel aus der Zeit um 1800

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    Aschaffenburg: Geschichts- und Kunstverein Aschaffenburg e. V., 2007

    Erschienen in: Geschichts- und Kunstverein Aschaffenburg: Veröffentlichungen des Geschichts- und Kunstvereins Aschaffenburg e.V. ; 5600

  4. Adam, Hans Karl [VerfasserIn]

    Romantisches Kochbuch aus Rothenburg o.d. Tauber

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    Münster: Wolfgang Hölker, [1984]

    Erschienen in: Hölkers kleine Küchenbibliothek

  5. Döbbelin, Hans Joachim [FotografIn] ; Gerhard, Frank [HerausgeberIn]

    Kulinarische Streifzüge durch Franken

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    Künzelsau; Thalwil; Straßburg; Salzburg: Sigloch Edition, © 1980

  7. Horn, Erna [VerfasserIn]

    Lukull in Bayern

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    München: Braun & Schneider, 1958