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  9. Xu, Yuqian; Wen, Xiangyuan; Zhang, Dequan; Schroyen, Martine; Wang, Debao; Li, Xin; Hou, Chengli

    Changes in the Freshness and Bacterial Community of Fresh Pork in Controlled Freezing Point Storage Assisted by Different Electrostatic Field Usage Frequencies

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    Springer Science and Business Media LLC, 2024

    Erschienen in: Food and Bioprocess Technology, 17 (2024) 4, Seite 939-954

  14. Chai, Xiaoyu; Zhang, Dequan; Xu, Yuqian; Li, Xin; Zhang, Zhisheng; Hou, Chengli; Rao, Weili; Wang, Debao

    Impact of packaging methods coupled with high barrier packaging loaded with TiO2 on the preservation of chilled pork

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    Korean Society for Food Science of Animal Resources, 2024

    Erschienen in: Food Science of Animal Resources (2024)

  16. Wang, Shijing; Rao, Weili; Hou, Chengli; Suleman, Raheel; Zhang, Zhisheng; Chai, Xiaoyu; Tian, Hanxue

    Development of Plastic/Gelatin Bilayer Active Packaging Film with Antibacterial and Water-Absorbing Functions for Lamb Preservation

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    Korean Society for Food Science of Animal Resources, 2023

    Erschienen in: Food Science of Animal Resources, 43 (2023) 6, Seite 1128-1149