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Bibliotheca Gastronomica, Antiquariat Hans U. Weiss Zürich

Bibliotheca Gastronomica : 1977 - 2007; Jubiläumskatalog Winter 2006/2007; wertvolle Bücher der Gastronomie, Kochkunst und Weinkunde; important livres sur la gastronomie, la cuisine et l'oenologie; important books on food & drink and related subjects

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Zürich: Bibliotheca Gastronomica, Antiquariat H. U. Weiss, 2007
Supp, Eckhard [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Hogen, Hildegard [HerausgeberIn]; Bomke, Jens [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; F. A. Brockhaus GmbH Lexikonredaktion

Der Brockhaus Kochkunst : internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten

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Mannheim; Leipzig: Brockhaus, 2008
Wieser, Lojze [VerfasserIn]

Kochen unter anderen Sternen : Geschichten von entlegenen Speisen

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Wien: Czernin Verlag, 2007
Gorys, Erhard [VerfasserIn]

Das neue Küchenlexikon : von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück - [11. Aufl.]

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München: Dt. Taschenbuch-Verl., 2007

Erschienen in: dtv ; 36245
Wendland, Holger [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Beckmann, Jobst [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Auf die Orte kommt es an : eine schräge Kochgeschichte vom teuersten und billigsten Rezept der Welt, von Oelsnitzer Wickelklössen und Sauerbraten, Amberger Semmelknödeln und Oberpfälzer Bauernküche, einem Bigos-Thriller, dem unvermeidlichen mediterranen Einfluss, von Freunden und deren Kochtöpfen, von Bautz'ner Senf und ibizenkischem Salinensalz und noch mehr

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Dresden: Ed. Raute im Galerie-Klinger-Verl. Görlitz, [2006]
Herrmann, F. Jürgen [VerfasserIn]; Nothnagel, Thea [VerfasserIn]; Nothnagel, Dieter [VerfasserIn] ; Herrmann, F. Jürgen [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Die Lehrküche : [Lernfelder im Kochberuf] - [2., aktualisierte und erw. Aufl.]

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Hamburg: Handwerk und Technik [u.a.], 2006 ; [München]: Fachbuchverl. Leipzig, 2006
Makowsky, Arno [VerfasserIn]

Bekenntnisse eines Hobbykochs

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München: Deutscher Taschenbuch Verlag, 2004

Erschienen in: dtv ; 25222 ; Großdruck
Schüly, Maria [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Koch, Gabriele [IllustratorIn]

Die Bewegung der Stille : Gefäße von Gabriele Koch aus London

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2005

Erschienen in: Neue Keramik ; (2005), 3, Seite 22 - 25
Porta, Antonio [VerfasserIn] ; Ferber, Christoph [HerausgeberIn]; Radtke, Janusz [IllustratorIn]

Ich lebte in Ruf und Geruch eines Heiligen : Gedichte 1972 - 1989

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Dresden: Ed. Raute, 2005

Erschienen in: Schwarze Reihe ; 3
Dettmer, Harald [HerausgeberIn]

Küche von A-Z - [1. Aufl.]

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Stuttgart: Holland + Josenhans, 2005
Rauser, Peter [VerfasserIn]

Solares Kochen : Teil-Übersetzung, Auswertung von Theorie und Experiment sowie Ergänzung durch mathematische Temperatur-Zeit-Funktionen

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Baden-Baden: Rauser, 2005
Silver, Kenneth E. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Koch, John [IllustratorIn]

Metropolitan Master - John Koch

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2002

Erschienen in: Art in America ; 90(2002), 7, Seite 66 - 73
Rigotti, Francesca [VerfasserIn]

Philosophie in der Küche : kleine Kritik der kulinarischen Vernunft

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München: Verlag C.H. Beck, [2002]
Rigotti, Francesca [VerfasserIn] ; Kleiner, Barbara [ÜbersetzerIn]

Philosophie in der Küche : kleine Kritik der kulinarischen Vernunft - [Aktualisierte Neuausgabe]

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München: Verlag Ch.H. Beck, 2003

Erschienen in: Beck'sche Reihe ; 1555
Fiedler, Frank [VerfasserIn]

Ein altes Suppenrezept aus Bischofswerda und seine Geschichte

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2001

Erschienen in: Oberlausitzer Hausbuch ; 2002(2001), Seite 102-103

Sächsische Bibliografie
Ebert, Sabine [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Koch, Holger [IllustratorIn]

Bildgewordener Hokuspokus : Holger Kochs unerschöpfliches Panoptikum skuriller Gestalten

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2000

Erschienen in: Der Kunsthandel ; 92(2000), 9, Seite 12 - 13

Sächsische Bibliografie
Bertrand, Valère [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Koch, Gérard [IllustratorIn]

Gérard Koch ou la vibration idéale = Gérard Koch or an ideal vibration

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1999

Erschienen in: Cimaise ; 46(1999), 262, Seite 25 - 32
Lüsch, Gunnar [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Heinrich Koch : ein Porträt

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2000

Erschienen in: Rundbrief Fotografie ; 7(2000), 2, Seite 3 - 4.
Klink, Vincent [VerfasserIn] ; Kriegel, Volker [IllustratorIn]

Hochsaison : ein Genußratgeber für alle Jahreszeiten

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Stuttgart; Leipzig: Hirzel, 1999

Erschienen in: Hirzel Menu
Lafer, Johann [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Cimbal, Walter [IllustratorIn]

Johann Lafer kocht : die neuen Rezepte aus der TV-Küche [ARD, das Erste]

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Niedernhausen/Ts.: Falken, 2000/2001

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