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  1. Secchi, Nicola; Giunta, Daniela; Pretti, Luca; García, Mónica Ruiz; Roggio, Tonina; Mannazzu, Ilaria; Catzeddu, Pasquale

    Bioconversion of ovine scotta into lactic acid with pure and mixed cultures of lactic acid bacteria

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    Oxford University Press (OUP), 2012

    Erschienen in: Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology

  2. Fontoura, Inglid; Belo, Ricardo; Sakane, Kumiko; Cardoso, Maria Angélica Gargione; Khouri, Sônia; Uehara, Mituo; Raniero, Leandro; Martin, Airton A.

    FT-IR microspectroscopy in rapid identification of bacteria in pure and mixed culture

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    SPIE, 2010

    Erschienen in: Biomedical Vibrational Spectroscopy IV: Advances in Research and Industry