author = { Humbert, Martin },

title = { Die Entstehung der Konservenindustrie und ihre technische sowie wirtschaftliche Entwicklung in Deutschland im Bereich der Obst- und Gemüsekonserven },

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keywords = { Industrie , Konservenindustrie , Konservierung , Lebensmitteltechnologie , Hochschulschrift , Deutschland , Obstkonserve , Gemüsekonserve , Geschichte , Konserve },

year = {1997},

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