author = { Schek, Alexandra },

title = { Ernährungslehre kompakt Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften : mit mehr als 220 Übungsaufgaben und Original-Klausurfragen (Lösungen als Download im Internet) },

edition = { 5. aktualisierte und erweiterte Auflage } ,

publisher = {Umschau Zeitschriftenverlag GmbH},

publisher = {},

isbn = {3930007339},

isbn = {9783930007332},

keywords = { Diet , Nutritional Physiological Phenomena , Ernährungswissenschaft , Diätetik , Lehrbuch , Aufgabensammlung },

year = {[2013]},

abstract = {Literaturverzeichnis: Seite 269},

booktitle = {UZV-Fachbuch},

booktitle = {Ernährungsumschau ; Fachbuchreihe},

address = { Sulzbach im Taunus , },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }