@book
{TN_libero_mab2,
author = {
Wagner, Fritz
},
title = {
Das Tafel- und Servierwesen
ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienungspersonal im Hotel- und Gaststättengewerbe
},
edition = {
5., neubearb. Aufl.
}
,
publisher = {Pfanneberg},
year = {1955},
address = {
Giessen
},
url = {
http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
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