author = { Hänssler, Karl Heinz },

title = { Management in der Hotellerie und Gastronomie Betriebswirtschaftliche Grundlagen },

edition = { 8., vollständig aktual.und überarb. Aufl. } ,

publisher = {Oldenbourg},

publisher = {},

isbn = {9783486704488},

keywords = { Hotellerie , Gastronomie , Dienstleistungsmanagement , Theorie , Deutschland , Hospitality industry , BUSINESS & ECONOMICS / Economics / General , Hardback , Hotel-Marketing , Hotelmanagement , Hotelrechnungswesen , Personalwesen , Spezielle Betriebswirtschaftslehre , Tourismus und Freizeit , Wirtschaftswissenschaften , Gaststätte , Hotel , Management },

year = {2011},

abstract = {In: Oldenbourg-link.com},

booktitle = {BWL Tourismus 8-2011},

address = { München , },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }