author = { Gouffé, Jules Loiseau, Bernard AND Rowley, Anthony AND Ronjat, E. },

title = { Les fastes de la cuisine française les recettes de Gouffé },

publisher = {Gallimard},

isbn = {2070533077},

isbn = {9782070533077},

keywords = { Gastronomie , Cuisine française , cuisine (gastronomie) ; France , cuisine (gastronomie) , Kochbuch },

year = {1994},

abstract = {Contient des reprod. de pl. en coul. de E. Ronjat, extr. de : "Le livre de cuisine" et "Le livre des pâtisseries" de Jules Gouffé, 1867 et 1873},

abstract = {Vorlageform der Veröffentlichungsangabe: Impr. en Italie},

booktitle = {Découvertes Gallimard},

address = { [Paris] },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }