author = { Kraus, Markus AND Schlösser, Jürgen Behr's GmbH },

title = { Praxisleitfaden Allergenmanagement Risiken minimieren - sicher entscheiden },

edition = { 2. Auflage } ,

publisher = {Behr's ... Verlag},

isbn = {9783954688326},

isbn = {3954688328},

isbn = {3860223143},

keywords = { Europäische Union , Lebensmittelinhaltsstoff , Allergen , Lebensmittelkennzeichnung },

year = {2023},

address = { Hamburg },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }