author = { Nitzsche, Jens },

title = { Untersuchung von Butter regionaler Kleinproduzenten },

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keywords = { Sachsen , Lebensmittelindustrie , Klein- und Mittelbetrieb , Butterherstellung , Butter , Qualitätskontrolle },

year = {2014},

abstract = {Gesehen am 01.11.2023},

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