author = { Hengartner, Thomas },

title = { Genussmittel ein kulturgeschichtliches Handbuch },

publisher = {Campus-Verl.},

isbn = {9783593363370},

isbn = {3593363372},

keywords = { Genussmittelindustrie , Kulturgeschichte , Sozialgeschichte , Sozialer Status , Sucht , Konsumtion , Ernährung , Genussmittel , Kultur , Geschichte },

year = {1999},

abstract = {Literaturangaben},

address = { Frankfurt/Main [u.a.] },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }