@book
{TN_libero_mab2,
author = {
Poggendorf, Armin
},
title = {
Gäste bewirten, Lebensgeister restaurieren
eine grundlegende Systematik der gastronomischen Dienstleistung
},
publisher = {Behr's},
isbn = {3925673865},
keywords = {
Gaststättengewerbe
,
Dienstleistung
},
year = {1991},
abstract = {Literaturverz. S. 171 - 173},
address = {
Hamburg
},
url = {
http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
}
}