author = { Radermacher, Dirk },

title = { QUID Mengenkennzeichnung von Zutaten },

edition = { 2., überarb. Aufl. } ,

publisher = {Behr},

isbn = {9783899473490},

keywords = { Quelle , Europäische Union , Zutat , Kennzeichnung Recht },

year = {2007},

address = { Hamburg },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }