author = { Böhm, Udo AND Epple-Waigel, Irene },

title = { Vegetarisch oder vegan - aber richtig! Vorteile und Risiken - Ernährungswissen für Vegetarier und Veganer sowie für die medizinische Ernährungsberatung },

edition = { Originalausgabe, 1. Auflage } ,

publisher = {Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG},

isbn = {9783954531431},

isbn = {3954531437},

keywords = { Ratgeber , Ernährungswissenschaft , Vegetarische Kost , Vegane Kost },

year = {September 2017},

address = { Hilden },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }