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Schurgast, Hugo [VerfasserIn]; Zimmermann, Michael B. [VerfasserIn] ; Burgerstein, Lothar [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] TRIAS - Thieme, Hippokrates, Enke

Burgerstein Handbuch Nährstoffe : Mikronährstoffe richtig einsetzen: alles über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren - [14., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage]

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Stuttgart: TRIAS, 2023
Biesalski, Hans-Konrad [VerfasserIn]

Vitamine, Spurenelemente und Minerale : Indikation, Diagnostik, Therapie - [2., aktualisierte und erweiterte Auflage]

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Stuttgart; New York: Georg Thieme Verlag, [2019]
Zimmermann, Michael B. [VerfasserIn]; Schurgast, Hugo [VerfasserIn]; Burgerstein, Uli P. [VerfasserIn] ; Burgerstein, Lothar [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Burgerstein Handbuch Nährstoffe : vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: alles über Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente - [13. aktualisierte und erweiterte Auflage]

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Stuttgart: TRIAS, 2018
Biesalski, Hans-Konrad [VerfasserIn]

Vitamine und Minerale : Indikation, Diagnostik, Therapie

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Stuttgart; New York: Georg Thieme Verlag, [2016]
Hanssen, Hans-Peter [VerfasserIn]; Koch, Angelika [VerfasserIn]; Richter, Rita [VerfasserIn]

Biogene Nahrungsergänzungsmittel : mit 8 Tabellen ; (mit Nutzen/Risiko-Bewertung)

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Stuttgart: WVG, Wiss. Verl.-Ges., 2008
Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr - [1. Aufl., 3. vollst. durchges. u. korr. Nachdr.]

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Neustadt an der Weinstraße: Neuer Umschau Buchverl., 2008
Ekmekcioglu, Cem [VerfasserIn]; Marktl, Wolfgang [VerfasserIn]

Essenzielle Spurenelemente : Klinik und Ernährungsmedizin

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Wien [u.a.]: Springer, 2006
MacDowell, Lee Russell [VerfasserIn]

Minerals in animal and human nutrition - [2. ed.]

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Amsterdam; [London]: Elsevier, 2003
Biesalski, Hans-Konrad [HerausgeberIn]; Köhrle, Josef [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Schümann, Klaus [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Adam, Olaf [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe : Prävention und Therapie mit Mikronährstoffen ; mit 241 Tabellen

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Stuttgart [u.a.]: Thieme, 2002
Anke, Manfred [HerausgeberIn] ; Arbeitstagung Mengen- und Spurenelemente 20 2000 Jena

Mengen- und Spurenelemente : 20. Arbeitstagung, 1. und 2. Dezember 2000 in der Aula der Friedrich-Schiller-Universität in Jena - [1. Aufl.]

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Leipzig: Schubert, 2000
Seifert, Mathias [HerausgeberIn]

Mengen- und Spurenelemente : author and element index 1981-2000 ; a reference book of 20 years of makro, trace and ultratrace element research - [1. Aufl.]

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Leipzig: Schubert, 2000
Cooper, Kenneth H. [VerfasserIn]

Die neuen Gesundmacher Antioxidantien : das Ernährungs- und Fitnessprogramm gegen freie Radikale - [Überarb. Ausg.]

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München: Dt. Taschenbuch-Verl., 1997

Erschienen in: dtv ; 36548 ; dtv-Ratgeber
Bourne, Geoffrey H. [HerausgeberIn]

Minerals in food and nutritional topics : 40 tables

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Basel; München [u.a.]: Karger, 1985

Erschienen in: World review of nutrition and dietetics ; 46
Lunde, Gulbrand [VerfasserIn]

Vitamine in frischen und konservierten Nahrungsmitteln

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Berlin: Springer, 1940
Scheunert, Arthur [VerfasserIn]

Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel / 2, Mehl und Brot

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Berlin: Springer, 1930

Erschienen in: Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel / von Arthur Scheunert ; 2 - Die Volksernährung ; 8,2
Scheunert, Arthur [VerfasserIn]

Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel / 1, Obst und Gemüse

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Berlin: Springer, 1929

Erschienen in: Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel / von Arthur Scheunert ; 1 - Die Volksernährung ; 8,1

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