%0 Book
%T N-Nitrosoverbindungen in Nahrung und Umwelt Eigenschaften, Bildungswege, Nachweisverfahren und Vorkommen : 28 Tabellen
%A Eisenbrand, Gerhard
%I Wiss. Verl.-Ges.
%@ 3804706002
%K Hochschulschrift
%K Nitrosamine
%K Nitrosoverbindungen
%D 1981
%X [Die "Keimzelle" des Buches war eine Habilitationsschrift aus dem Jahre 1977.]
%X Literaturverz. S. [117] - 130
%C Wiss. Verl.-Ges.
%C Stuttgart
%U http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
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