%0
Book
%T
Food processing
recent developments
%A Gaonkar, Anilkumar G.
%I Elsevier
%@ 0444815007
%K Food industry and trade
%K Food Processing
%K Aufsatzsammlung
%K Lebensmittelverfahrenstechnik
%K Lebensmittel
%K Konservierung
%D 1995
%X Includes bibliographical references and index
%C Elsevier
%C Amsterdam [u.a.]
%U http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2