%0 Generic
%T Categorization of Lactobacillus brevis along their beer-spoiling potential
%A Preissler, Patrick
%A Vogel, Rudi F.
%A Arendt, Elke
%A Liebl, Wolfgang
%I Universitätsbibliothek der TU München
%K Bierherstellung
%K Ale
%K Strahlenpilze
%K Actinomyces
%K Actinomycetaceae
%K BIO Biowissenschaften
%K BRA Brauwesen
%K Hochschulschrift
%D 2011
%C Universitätsbibliothek der TU München
%C München
%U http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
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