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Generic
%T
Modellierung und Simulation von Kurzzeit-Ultra-Hochdruckprozessen
%A Rauh, Cornelia
%K Lebensmittelbehandlung
%K Kurzzeitverfahren
%K Hochdruck
%K Biochemische Reaktion
%K Temperaturabhängigkeit
%K Numerisches Verfahren
%K Numerische Strömungssimulation ; Modellierung ; Hochdruck ; Homogenität ; Biochemische Reaktion ; Chemie-Ingenieurwesen ; Lebensmitteltechnologie ; En
%K Mathematisches Modell
%K Mathematische Modellierung
%K Hochschulschrift
%D 2009
%U http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2