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  1. Majeed, Usman [VerfasserIn]; Shafi, Afshan [VerfasserIn]; Shahbaz, Muhammad [VerfasserIn]; Khan, Kashif ur Rehman [VerfasserIn]; Iqbal, Khalid Javed [VerfasserIn]; Akram, Kashif [VerfasserIn]; Baboo, Irfan [VerfasserIn]; Munawar, Shaukat Hussain [VerfasserIn]; Munir, Muhammad Mazhar [VerfasserIn]; Sultan, Rizwana [VerfasserIn]; Majeed, Hamid [VerfasserIn]; Cacciotti, Ilaria [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]; Korma, Sameh A. [VerfasserIn]

    Assessment of Growth Inhibition of Eugenol-Loaded Nano-Emulsions against Beneficial Bifidobacterium sp. along with Resistant Escherichia coli Using Flow Cytometry

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    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Fermentation : open access zymology & zymurgy journal ; 9 (2023), Nr. 2, 140

  2. Majeed, Usman [VerfasserIn]; Shafi, Afshan [VerfasserIn]; Shahbaz, Muhammad [VerfasserIn]; Khan, Kashif ur Rehman [VerfasserIn]; Iqbal, Khalid Javed [VerfasserIn]; Akram, Kashif [VerfasserIn]; Baboo, Irfan [VerfasserIn]; Munawar, Shaukat Hussain [VerfasserIn]; Munir, Muhammad Mazhar [VerfasserIn]; Sultan, Rizwana [VerfasserIn]; Majeed, Hamid [VerfasserIn]; Cacciotti, Ilaria [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]; Korma, Sameh A. [VerfasserIn]

    Assessment of Growth Inhibition of Eugenol-Loaded Nano-Emulsions against Beneficial Bifidobacterium sp. along with Resistant Escherichia coli Using Flow Cytometry - [published Version]

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    Basel : MDPI, 2023

    Erschienen in: Fermentation : open access zymology & zymurgy journal 9 (2023), Nr. 2 ; Fermentation : open access zymology & zymurgy journal

  3. Rizvi, Syed Nabil Raza [VerfasserIn]; Afzal, Samina [VerfasserIn]; Khan, Kashif-ur-Rehman [VerfasserIn]; Aati, Hanan Y. [VerfasserIn]; Rao, Huma [VerfasserIn]; Ghalloo, Bilal Ahmad [VerfasserIn]; Shahzad, Muhammad Nadeem [VerfasserIn]; Khan, Duraiz Ahmed [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]; Korma, Sameh A. [VerfasserIn]

    Chemical Characterisation, Antidiabetic, Antibacterial, and In Silico Studies for Different Extracts of Haloxylon stocksii (Boiss.) Benth: A Promising Halophyte

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    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Molecules : A Journal of Synthetic Chemistry and Natural Product Chemistry ; 28 (2023), Nr. 9, 3847

  4. Rizvi, Syed Nabil Raza [VerfasserIn]; Afzal, Samina [VerfasserIn]; Khan, Kashif-ur-Rehman [VerfasserIn]; Aati, Hanan Y. [VerfasserIn]; Rao, Huma [VerfasserIn]; Ghalloo, Bilal Ahmad [VerfasserIn]; Shahzad, Muhammad Nadeem [VerfasserIn]; Khan, Duraiz Ahmed [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]; Korma, Sameh A. [VerfasserIn]

    Chemical Characterisation, Antidiabetic, Antibacterial, and In Silico Studies for Different Extracts of Haloxylon stocksii (Boiss.) Benth: A Promising Halophyte - [published Version]

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    Basel : MDPI, 2023

    Erschienen in: Molecules : A Journal of Synthetic Chemistry and Natural Product Chemistry 28 (2023), Nr. 9 ; Molecules : A Journal of Synthetic Chemistry and Natural Product Chemistry

  5. Latif, Anam [VerfasserIn]; Shehzad, Aamir [VerfasserIn]; Niazi, Sobia [VerfasserIn]; Zahid, Asna [VerfasserIn]; Ashraf, Waqas [VerfasserIn]; Iqbal, Muhammad Waheed [VerfasserIn]; Rehman, Abdur [VerfasserIn]; Riaz, Tahreem [VerfasserIn]; Aadil, Rana Muhammad [VerfasserIn]; Khan, Imran Mahmood [VerfasserIn]; Özogul, Fatih [VerfasserIn]; Rocha, João Miguel [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]; Korma, Sameh A. [VerfasserIn]

    Probiotics: mechanism of action, health benefits and their application in food industries

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    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Frontiers in Microbiology ; 14 (2023), 1216674

  6. Latif, Anam [VerfasserIn]; Shehzad, Aamir [VerfasserIn]; Niazi, Sobia [VerfasserIn]; Zahid, Asna [VerfasserIn]; Ashraf, Waqas [VerfasserIn]; Iqbal, Muhammad Waheed [VerfasserIn]; Rehman, Abdur [VerfasserIn]; Riaz, Tahreem [VerfasserIn]; Aadil, Rana Muhammad [VerfasserIn]; Khan, Imran Mahmood [VerfasserIn]; Özogul, Fatih [VerfasserIn]; Rocha, João Miguel [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]; Korma, Sameh A. [VerfasserIn]

    Probiotics: mechanism of action, health benefits and their application in food industries - [published Version]

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    Lausanne : Frontiers Media, 2023

    Erschienen in: Frontiers in Microbiology 14 (2023) ; Frontiers in Microbiology

  7. Aslam, Jawed [VerfasserIn]; Hussain, Ashiq [VerfasserIn]; Mueen Ud-Din, Ghulam [VerfasserIn]; Kausar, Tusneem [VerfasserIn]; Siddique, Tahira [VerfasserIn]; Kabir, Khurram [VerfasserIn]; Gorsi, Faiza Iftikhar [VerfasserIn]; Haroon, Haseeb [VerfasserIn]; Nisar, Rizwan [VerfasserIn]; Noreen, Saima [VerfasserIn]; Rocha, João Miguel [VerfasserIn]; Ozogul, Fatih [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]; Korma, Sameh A. [VerfasserIn]

    Utilization of malted barley flour as replacement of wheat flour to improve technological, rheological, physicochemical, and organoleptic parameters of fortified breads

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    Hannover: Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2023 ; Hannover: Technische Informationsbibliothek (TIB), 2023

    Erschienen in: Frontiers in Sustainable Food Systems ; 7 (2023), 1230374

  8. Aslam, Jawed [VerfasserIn]; Hussain, Ashiq [VerfasserIn]; Mueen Ud-Din, Ghulam [VerfasserIn]; Kausar, Tusneem [VerfasserIn]; Siddique, Tahira [VerfasserIn]; Kabir, Khurram [VerfasserIn]; Gorsi, Faiza Iftikhar [VerfasserIn]; Haroon, Haseeb [VerfasserIn]; Nisar, Rizwan [VerfasserIn]; Noreen, Saima [VerfasserIn]; Rocha, João Miguel [VerfasserIn]; Ozogul, Fatih [VerfasserIn]; Esatbeyoglu, Tuba [VerfasserIn]; Korma, Sameh A. [VerfasserIn]

    Utilization of malted barley flour as replacement of wheat flour to improve technological, rheological, physicochemical, and organoleptic parameters of fortified breads - [published Version]

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    Lausanne : Frontiers Media, 2023

    Erschienen in: Frontiers in Sustainable Food Systems 7 (2023) ; Frontiers in Sustainable Food Systems

  10. Nassar, Khaled S.; Attia, Ibrahim; Korma, Sameh A.; Ibrahim, Salam A.; Esatbeyoglu, Tuba; Ragab, Eman Saad

    Novel, Functional Fermented Dairy Product: Preparation and Evaluation of Dried Kishk-like Products from Fenugreek Seeds with Cow’s Milk, Camel’s Milk, and Goat’s Milk

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    MDPI AG, 2023

    Erschienen in: Fermentation

  20. Niazi, Sobia; Pasha, Imran; Shoaib, Muhammad; Raza, Husnain; Korma, Sameh A. ,; Abed, Sherif M.

    NUTRITIONAL, PHYSIOCHEMICAL, PASTING AND THERAPEUTIC ATTRIBUTES OF COMPOSITE FLOUR

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    Journal of Global Innovations in Agricultural and Social Sciences (JGIASS), 2016

    Erschienen in: Journal of Global Innovations in Agricultural and Social Sciences )