author = { Seidel, Ute Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft Steinborn, Tom AND Schandera, Stefan H. AND Galke, Ulrike },

title = { Berichte aus der Oecotrophologie },

publisher = {LfL},

keywords = { Biologischer Landbau , Forschung , Bio-Produkt , Verbraucherverhalten , Sachsen , Biologische Landwirtschaft , Fleisch , Umfrage , Haushalt , Dienstleistung , China , Grundwasser , Nitratbelastung , Reduktion , Beratung },

year = {2000},

abstract = {Enth. u.a.: Kaufverhalten und Konsumgewohnheiten sächsischer Verbraucher bezüglich Fleisch, Fleisch- und Wurtwaren aus dem Selbstbedienungsbereich von Verbrauchermärkten / von Ute Seidel, Tom Steinborn und Stefan H. Schandena. Begleitstudie zum Modellprojekt "Hauswirtschaftliche Dienste" / Ulrike Galke},

booktitle = {Schriftenreihe der Sächsischen Landesanstalt für Landwirtschaft ; 5,4},

address = { Dresden },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }