author = { Teuteberg, Hans Jürgen },

title = { Zur Geschichte der Kühlkost und des Tiefgefrierens },

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isbn = {0342-2852},

keywords = { Gefrieranlage , Konservierung , Kältetechnik , Tiefgefrieren },

year = {1991},

abstract = {Insbes. 19.-20. Jh},

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