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title = { Speisen wie die Könige 30 000 Objekte zur Geschichte der Kochkunst : ... Schrift-, Papier-, Druck- und Buchgeschichte in einer ganz spannenden Form vereint },

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isbn = {0043-7131},

keywords = { Kochen , Kochbuch , Speisekarte , Birsner, Ernst , Sammlung , Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden },

year = {2021},

abstract = {Betrifft: Privatsammlung des Burda-Kochs Ernst Birsner (1935-2015) in der Sächsischen Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB), bestehend aus Menü- und Speisekarten, Büchern, Manuskripten, Weinetiketten, Geschäftskarten},

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