author = { Speiser, David Koch, Hans },

title = { Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe ein Lehrbuch und Ratgeber für das Bedienungspersonal },

edition = { 3. Auflage } ,

publisher = {Eigenverlag Hotelberufsfachschule D. Speiser},

year = {[1959]},

address = { Bad Wiessee am Tegernsee },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }