author = { Reinink, Wessel Reinink, Wessel },

title = { Eiskeller Kulturgeschichte alter Kühltechniken },

publisher = {Böhlau},

isbn = {3205984056},

keywords = { Eiskeller , Gefrieranlage , Konservierung , Kältetechnik , Tiefgefrieren , Geschichte , Kühlung },

year = {1995},

abstract = {Literaturverz. S. [223] - 236},

booktitle = {Kulturstudien ; Sonderband ; 15},

address = { Köln },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }