%0 Book
%T Extraktion hochviskoser Medien in einer turbulenten Zweiphasenströmung unter erhöhten Drücken am Beispiel der Entölung von Sojalecithin
%A Wagner, Henning
%A Technische Universität Hamburg-Harburg Arbeitsbereich Verfahrenstechnik II, Thermische Verfahrenstechnik
%A Eggers, Rudolf
%A Märkl, Herbert
%I VDI-Verl.
%@ 3183423030
%K Hochschulschrift
%K Sojabohne
%K Lecithine
%K Entölung
%K Destraktion
%K Kohlendioxid
%K Prozessentwicklung Technik
%D 1996
%X Literaturverz. S. 143 - 156
%C VDI-Verl.
%C Düsseldorf
%U http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
Download citation