@book
{TN_libero_mab2,
author = {
Charles, R. H. G.
Weltgesundheitsorganisation Regionalbüro für Europa
},
title = {
Gemeinschaftsverpflegung durch zentrale Großküchen
},
publisher = {Weltgesundheitsorganisation, Regionalbüro für Europa},
isbn = {9289071060},
keywords = {
Gemeinschaftsverpflegung
,
Großküche
,
Hygiene
},
year = {1986},
abstract = {Engl. Ausg. u.d.T.: Charles, Robert H.: Mass catering},
abstract = {Literaturangaben},
booktitle = {Regionale Veröffentlichungen der WHO ; Europäische Schriftenreihe ; 15},
address = {
Kopenhagen
},
url = {
http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
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