author = { Huber, Stefan },

title = { Inaktivierung gram-negativer Bakterien bei der konvektiven Trocknung },

edition = { Als Ms. gedr. } ,

publisher = {VDI-Verl.},

isbn = {3183188155},

keywords = { Pseudomonas putida , Gram-negative Bakterien , Konvektionstrocknung , Biologische Aktivität , Starterkultur , Umwelttechnik },

year = {1997},

abstract = {Literaturverz. S. 137 - 143},

booktitle = {Fortschritt-Berichte VDI ; Reihe 15, Umwelttechnik ; 188},

address = { Düsseldorf },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }