TY - BOOK
AU - Ternes, Waldemar
TI - Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung
PB - Behr
SN - 3925673849
KW - Lebensmittelinhaltsstoff
KW - Lebensmitteltechnologie
KW - Chemie
PY - 1990
N2 - Literaturangaben
CY - Hamburg
ER -
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