TY
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BOOK
AU
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Ternes, Waldemar
TI
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Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung
PB
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Behr
SN
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3925673849
KW
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Lebensmittelinhaltsstoff
KW
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Lebensmitteltechnologie
KW
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Chemie
PY
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1990
N2
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Literaturangaben
CY
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Hamburg
ER
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