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  1. Francis, Frederick J. [VerfasserIn]; Francis, Frederick John [VerfasserIn]

    Colorants

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    St. Paul, Minn.: Eagan Press, c1999

    Erschienen in: Eagan Press handbook series- Practical guides for the food industry

  2. Attokaran, Mathew [VerfasserIn]

    Natural food flavors and colorants - [Second edition]

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    Chichester, West Sussex; Oxford: Wiley-Blackwell, 2017 ; Chicago, IL: IFT Press, 2017

    Erschienen in: IFT Press series