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  1. Vaclavik, Vickie [Verfasser:in]; Pimentel, Marcia [Verfasser:in]; Devine, Marjorie M. [Verfasser:in] ; Vaclavik, Vickie A. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Pimentel, Marcia H. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Dimensions of food - [4. ed.]

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    New York; Bonn [u.a.]: Chapman & Hall, c 1998

  3. Vaclavik, Vickie [Verfasser:in]; Christian, Esitabeth W. [Verfasser:in]

    Essentials of food science

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    Gaithersburg, Md.: Aspen Publ., 1998

    Erschienen in: Food science texts series

  4. Vaclavik, Vickie [Verfasser:in]; Pimentel, Marcia [Verfasser:in]; Devine, Marjorie M. [Verfasser:in]

    Dimensions of food - [6. ed.]

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    Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC / Taylor & Francis, 2006