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Wiesbaden: Vieweg + Teubner, 2011
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Haan-Gruiten: Verl. Europa-Lehrmittel, 2008
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München [u.a.]: Pearson Studium, 2008
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Wiesbaden: Vieweg + Teubner in GWV Fachverlage GmbH, 2009
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München [u.a.]: Hanser, 2005
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München; Wien: Hanser, 2006
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Hoboken, NJ: Wiley, 2024
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München: Hanser, 2004
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New York [u.a.]: Wiley, 1984
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Atglen, PA: Schiffer Publishing, Ltd, [2018]
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Staunton, VA: George F. Thompson Publishing, [2019]
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Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011
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New York, NY: RFF Press, 2012
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Berlin; Heidelberg: Springer, 2009
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