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Deutsches Institut für Normung, Beuth Verlag

Lebensmittelsicherheit : Hygieneanforderungen - [7. Auflage, Stand der abgedruckten Normen: August 2023]

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Berlin; Wien; Zürich: Beuth, [2023]

Erschienen in: Deutsches Institut für Normung: DIN-Taschenbuch ; 280,1.2023
Shukla, Ashutosh Kumar [HerausgeberIn]

Advanced spectroscopic techniques for food quality

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Cambridge: Royal Society of Chemistry, [2022]

Erschienen in: Food chemistry, function and analysis ; 32
Fecke, Anna [VerfasserIn]

Analytik für das Qualitätsmanagement : kompaktes analytisches Fachwissen für eine sichere Lebensmittelproduktion - [1. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2022

Erschienen in: Integriertes Managementsystem Food
Sulzer, Georg [VerfasserIn]

Food Defense - [2. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2022

Erschienen in: Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften - Lebensmittelrecht - Das Recht der Milchwirtschaft in der EU - Lexikon Lebensmittelrecht
Chen, Quansheng [VerfasserIn]; Lin, Hao [VerfasserIn]; Zhao, Jiewen [VerfasserIn]

Advanced nondestructive detection technologies in food

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Singapore: Springer, [2021]
Varma, Ajit [HerausgeberIn]

Biology and biotechnology of quinoa : super grain for food security

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Singapore: Springer, [2021]
Fechner, Anita [VerfasserIn] ; Behr's GmbH

Food Fraud : kurze Erläuterungen zur einfachen Umsetzung

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Hamburg: Behr's Verlag, 2021

Erschienen in: Lebensmittelrecht - Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften - Integriertes Managementsystem Food
Nieslony, Sabine [VerfasserIn]

Lebensmittel für eine besondere Ernährung einschließlich Säuglings- und Kleinkindernahrungen : internationale Standards, Richtlinien und Hygieneverfahren - [2. Auflage]

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Hamburg: Behr´s Verlag, 2021

Erschienen in: Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften - Lebensmittelrecht - Praxishandbuch Functional Food
Matissek, Reinhard [VerfasserIn]; Fischer, Markus [VerfasserIn] ; Springer-Verlag GmbH

Lebensmittelanalytik - [7. Auflage]

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Berlin; [Heidelberg]: Springer Spektrum, [2021]

Erschienen in: Lehrbuch
Ansorge, Heike [VerfasserIn]

Untersuchung von Bio-Lebensmitteln 2020

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2021

Erschienen in: Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen: LUA-Mitteilungen ; (2021), 2, Seite 20-22

Sächsische Bibliografie
Kroh, Lothar [HerausgeberIn]; Matissek, Reinhard [HerausgeberIn]; Drusch, Stephan [HerausgeberIn]; Baltes, Werner [HerausgeberIn]

Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik - [4. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2020
Becker, Erik [VerfasserIn]; Kolb, Norbert [VerfasserIn]; Riemer, Boris [VerfasserIn]; Schönfelder, Kathrin [VerfasserIn]; Warburg, Michael [VerfasserIn]

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln : Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln - [2. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2020

Erschienen in: Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften - Lebensmittelrecht
Shukla, Ashutosh Kumar [HerausgeberIn]

Spectroscopic techniques & artificial intelligence for food and beverage analysis

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Singapore: Springer, [2020]
Behringer, Melanie [VerfasserIn]; Muermann, Bettina [VerfasserIn]

Aromen in Lebensmitteln - [5. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2019

Erschienen in: Fragen & Antworten
Fechner, Anita [VerfasserIn]; Grün, Michael [VerfasserIn]; Wegner-Hambloch, Sylvia [VerfasserIn]; Riemer, Boris [VerfasserIn]; Horschke, Sarah [VerfasserIn]; Daxenberger, Andreas [VerfasserIn]

Leitfaden zur Einführung eines Food Fraud Safety Systems : Standardanforderungen erfüllen, Risiken minimieren - [1. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2019
Matissek, Reinhard [VerfasserIn]; Fischer, Markus [VerfasserIn]; Steiner, Gabriele [VerfasserIn] ; Springer-Verlag GmbH

Lebensmittelanalytik - [6., erweiterte und vollständig überarbeitete Auflage]

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Berlin; [Heidelberg]: Springer Spektrum, [2018]

Erschienen in: Springer-Lehrbuch
Klein, Günter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Rabe, Hans-Jürgen [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Weiss, Hans [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Horst, Matthias [HerausgeberIn] ; Europäische Union, Deutschland

Texte zum Lebensmittelrecht - [8. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2018
Nussinovitch, Amos [VerfasserIn]

Adhesion in foods : fundamental principles and applications

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Chichester, West Sussex; Hoboken, NJ; Oxford: Wiley Blackwell, [2017]
Ellner, Richard [VerfasserIn] ; Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, DLG-Verlag GmbH

DLG-Qualitätsatlas für Käse : sensorische Fehler - mögliche Ursachen - technologische Lösungen

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Frankfurt am Main: DLG Verlag, [2017]

Erschienen in: DLG-Qualitätsatlas ... ; 1
Ahmed, Minhaj Uddin [HerausgeberIn]; Zourob, Mohammed [HerausgeberIn]; Tamiya, Eiichi [HerausgeberIn]

Food biosensors

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Cambridge: Royal Society of Chemistry, [2017]

Erschienen in: Food chemistry, function and analysis ; 1

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