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  2. Merz, Michael [Verfasser:in]; Brüllmann, Dave [Fotograf:in]

    Fische aus Meer und See

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    [Zürich]: Marketing Food/Fisch des Migros-Genossenschafts-Bundes, 1989-1989

    Erschienen in: Die Kunst der guten Küche

  3. Merz, Michael [Verfasser:in]; Brüllmann, Dave [Fotograf:in]

    Fische aus Meer und See / Teil 2, Die hohe Schule der Küchenpraxis : 20 Meisterköche verraten - Schritt für Schritt - 60 perfekte Rezepte - [1. Auflage]

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    [Zürich]: Marketing Food/Fisch des Migros-Genossenschafts-Bundes, 1989

    Erschienen in: Fische aus Meer und See / zusammengetragen und geschrieben von Micharl Merz; fotografiert von Dave Brüllmann ; 2

  4. Merz, Michael [Verfasser:in]; Brüllmann, Dave [Fotograf:in] ; Dütsch, Irma [Mitwirkende:r]

    Fische aus Meer und See / Teil 1, Technik und Grundpraxis : wie man Fische vorbereitet, wie man sie - Schritt für Schritt - perfekt kocht und wie aus einfachen Grundrezepten fabelhafte Gerichte entstehen / Gastkoch: Irma Dütsch

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    [Zürich]: Marketing Food/Fisch des Migros-Genossenschafts-Bundes, [1989]

    Erschienen in: Fische aus Meer und See / zusammengetragen und geschrieben von Micharl Merz; fotografiert von Dave Brüllmann ; 1

  6. Schlegel, Othmar [Verfasser:in] ; Michels, Marion [Mitwirkende:r]; Brüllmann, Dave [Mitwirkende:r]

    Das gewisse Etwas : köstliche Vorräte für besondere Augenblicke: Konfitüren, Chutneys, Essig & Öle, Tapenades : Senf & Gewürzmischungen ; süss & sauer - vegetarisch : mit Rezepten - einfach und genial - [1. Auflage]

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    Orselina: "La Tavola" Buchverlag, [2005]

  11. Haeberlin, Marc [Verfasser:in] ; Brüllmann, Dave [Illustrator:in]; Morgenthaler, Simone [Mitwirkende:r]; Michels, Marion [Mitwirkende:r]; Font-Verger, Irène de [Übersetzer:in]; Font-Verger, Irène de [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Haeberlin : Elsass - meine grosse Liebe

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    Orselina: Tavola, [2004]