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Graz [u.a.]: Verl. Styria, 1992
Barmeier, Marion
[VerfasserIn];
Boldt, Joachim
[VerfasserIn];
Ciprina, Heinz Joachim
[VerfasserIn];
Heide, Margitta
[VerfasserIn];
Hell, Klaus
[VerfasserIn];
Herzig, Günter
[VerfasserIn];
Maiworm, Michael
[VerfasserIn];
Méndez, Anke
[VerfasserIn];
Wallaschek, Silvia
[VerfasserIn]
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Elsevier BV, 2014
Erschienen in:LWT - Food Science and Technology
Voelker, Taylor L.;
del Villar, Silvia G.;
Westhoff, Maartje;
Costa, Alexandre D.;
Coleman, Andrea M.;
Hell, Johannes W.;
Horne, Mary C.;
Dickson, Eamonn J.;
Dixon, Rose E.
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Proceedings of the National Academy of Sciences, 2023
Erschienen in:Proceedings of the National Academy of Sciences
Voelker, Taylor L.;
del Villar, silvia Garcia;
Westhoff, Maartje F.;
Coleman, Andrea M.;
Horne, Mary C.;
Hell, Johannes;
Dickson, Eamonn J.;
Dixon, Rose E.