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  1. Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Baldermann, Susanne [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Huyskens-Keil, Susanne [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Trierweiler, Bernhard [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    African nightshade (Solanum scabrum Mill.): impact of cultivation and plant processing on its health promoting potential as determined in a human liver cell model

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    Basel: MDPI, 2018

    Erschienen in: Nutrients ; 10, 10 (2018), 1532

  2. Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Baldermann, Susanne [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Huyskens-Keil, Susanne [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Trierweiler, Bernhard [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    African Nightshade (Solanum scabrum Mill.) : Impact of Cultivation and Plant Processing on Its Health Promoting Potential as Determined in a Human Liver Cell Model

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    Konstanz: KOPS Universität Konstanz, 2018

  3. Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Herz, Corinna [VerfasserIn]; Waßmer, Hanna [VerfasserIn]; Kühn, Carla [VerfasserIn]; Hanschen, Franziska S. [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Binder, Nadine [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Rohn, Sascha [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    Are raw Brassica vegetables healthier than cooked ones? A randomized, controlled crossover cancer prevention intervention trial with Ethiopian kale

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    Basel: MDPI, 2018

    Erschienen in: Nutrients ; 10, 11 (2018), 1622

  4. Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Herz, Corinna [VerfasserIn]; Waßmer, Hanna [VerfasserIn]; Kühn, Carla [VerfasserIn]; Hanschen, Franziska S. [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Binder, Nadine [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    Are Raw Brassica Vegetables Healthier Than Cooked Ones? : A Randomized, Controlled Crossover Intervention Trial on the Health-Promoting Potential of Ethiopian Kale

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    Konstanz: KOPS Universität Konstanz, 2018

  5. Odongo, Grace Akinyi [VerfasserIn]; Schlotz, Nina [VerfasserIn]; Herz, Corinna [VerfasserIn]; Hanschen, Franziska S. [VerfasserIn]; Baldermann, Susanne [VerfasserIn]; Neugart, Susanne [VerfasserIn]; Trierweiler, Bernhard [VerfasserIn]; Frommherz, Lara [VerfasserIn]; Franz, Charles M. A. P. [VerfasserIn]; Ngwene, Benard [VerfasserIn]; Luvonga, Abraham Wahid [VerfasserIn]; Schreiner, Monika [VerfasserIn]; Rohn, Sascha [VerfasserIn]; Lamy, Evelyn [VerfasserIn]

    The role of plant processing for the cancer preventive potential of Ethiopian kale (Brassica carinata)

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    Häggeby: Co-Action Publishing, 2017

    Erschienen in: Food & Nutrition Research ; 61, 1 (2017), 1271527

  9. Ngwene, Benard; Neugart, Susanne; Baldermann, Susanne; Ravi, Beena; Schreiner, Monika

    Intercropping Induces Changes in Specific Secondary Metabolite Concentration in Ethiopian Kale (Brassica carinata) and African Nightshade (Solanum scabrum) under Controlled Conditions

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    Frontiers Media SA, 2017

    Erschienen in: Frontiers in Plant Science

  14. Tong, Yu; Gabriel-Neumann, Elke; Ngwene, Benard; Krumbein, Angelika; Baldermann, Susanne; Schreiner, Monika; George, Eckhard

    Effects of single and mixed inoculation with two arbuscular mycorrhizal fungi in two different levels of phosphorus supply on β-carotene concentrations in sweet potato {Ipomoea batatas L.) tubers

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    Springer, 2013

    Erschienen in: Plant and Soil

  15. Odongo, Grace; Schlotz, Nina; Baldermann, Susanne; Neugart, Susanne; Huyskens-Keil, Susanne; Ngwene, Benard; Trierweiler, Bernhard; Schreiner, Monika; Lamy, Evelyn

    African Nightshade (Solanum scabrum Mill.): Impact of Cultivation and Plant Processing on Its Health Promoting Potential as Determined in a Human Liver Cell Model

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    MDPI AG, 2018

    Erschienen in: Nutrients

  16. Schlotz, Nina; Odongo, Grace; Herz, Corinna; Waßmer, Hanna; Kühn, Carla; Hanschen, Franziska; Neugart, Susanne; Binder, Nadine; Ngwene, Benard; Schreiner, Monika; Rohn, Sascha; Lamy, Evelyn

    Are Raw Brassica Vegetables Healthier Than Cooked Ones? A Randomized, Controlled Crossover Intervention Trial on the Health-Promoting Potential of Ethiopian Kale

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    MDPI AG, 2018

    Erschienen in: Nutrients

  17. Odongo, Grace Akinyi; Schlotz, Nina; Herz, Corinna; Hanschen, Franziska S.; Baldermann, Susanne; Neugart, Susanne; Trierweiler, Bernhard; Frommherz, Lara; Franz, Charles M. A. P.; Ngwene, Benard; Luvonga, Abraham Wahid; Schreiner, Monika; Rohn, Sascha; Lamy, Evelyn

    The role of plant processing for the cancer preventive potential of Ethiopian kale (Brassica carinata)

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    SNF Swedish Nutrition Foundation, 2017

    Erschienen in: Food & Nutrition Research