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  1. Brandt, Tristan [Verfasser:in]; Ruhl, Thomas [Fotograf:in] ; Ruhl, Thomas [Herausgeber:in]

    Restaurants in Mode

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    Köln: Edition Port Culinaire, [2018]

  3. Bau, Christian [Verfasser:in] ; Ruhl, Thomas [Herausgeber:in]

    Innovation durch Tradition : das Kochbuch

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    Neustadt a.d. Weinstraße: Umschau, 2004

  8. Ruhl, Thomas [Verfasser:in] ; Bau, Christian [Mitwirkende:r]

    Chinatown : Produkte, Rezepte und Geschichten über die Begegnung mit einem kulinarischen Parallel-Universum ; fusion cuisine von Christian Bau, Michael Kreiling, Matthias Ludwigs, Olaf Niemeyer, Tim Raue, Jörg Sackmann, Claudia Schröter

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    Köln: Ed. Fackelträger, 2010 ; Köln: Ed. Port Culinaire, 2010

  12. Süsser, Mike [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Ruhl, Thomas [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Aufgegabelt : auf die Plätze, kochen, los

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    Wien: Österr. Agrarverl., 2008

    Erschienen in: AVBuch

  19. Schwenk, Eberhard [Verfasser:in]; Denk, Thomas [Verfasser:in]; Ruhl, Max [Verfasser:in] ; Bürkle, Dieter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Frank, Peter [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Praxis, Probleme, Fachdidaktik und Schulrecht : Trainingsprogramm zur Steigerung der Analysekompetenz für Studenten und Referendare aller Schularten sowie Lehrerinnen und Lehrer in der Lehrerfortbildung ; [Schulrecht, Deutsch, Englisch, Religion]

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    Baltmannsweiler: Schneider-Verl. Hohengehren, 2010