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Wegner-Hambloch, Sylvia [VerfasserIn]; Kemper, Katharina [VerfasserIn]; Heidorn-Thoß, Beate M. [VerfasserIn]

BRC Version 7 : wichtige Anforderungen praxisgerecht kommentiert - [1. Auflage]

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Hamburg: Behr's Verlag, 2018
Meng, Hermann [VerfasserIn]

Gestaltung einer flexiblen Lebensmittelproduktion unter Berücksichtigung der Marktdynamik am Beispiel der Snack-Herstellung

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2004
Ortega-Rivas, Enrique [VerfasserIn]

Non-thermal food engineering operations

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New York [u.a.]: Springer, 2012

Erschienen in: Food engineering series
Wright, Simon [HerausgeberIn]

The handbook of organic and fair trade food marketing

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Oxford [u.a.]: Blackwell Pub, 2007
Union Deutsche Lebensmittelwerke

Palmin - eine Jahrhundertmarke

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Hamburg: Union Dt. Lebensmittelwerke, 1998
Wegner-Hambloch, Sylvia [VerfasserIn]; Kemper, Katharina [VerfasserIn]; Heidorn-Thoß, Beate M. [VerfasserIn]

BRC : Version 7 - [1. Auflage 2016]

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Hamburg: Behr's Verlag GmbH & Co. KG, 2016

Erschienen in: Praxisleitfaden
Fischer, Steffen [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; Deutschland Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit

Dioxin- und PCB-Einträge in Lebensmittel vermeiden : ein Leitfaden für Hühner-, Rinder- und Schweinehalter - [1. Aufl., Stand: 2008]

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Berlin: BMU, 2008

Erschienen in: Reihe Umweltpolitik
Hennig, Helmut [VerfasserIn]

Der Kampf gegen den Hunger im Ersten Weltkrieg

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2014

Erschienen in: Archiv für Geschichte von Oberfranken ; 94(2014), Seite 221-240
Krieg, Beate [HerausgeberIn]; Böhm, Manfred [IllustratorIn]

Bäuerliches Brotbacken

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Großweil, 1989

Erschienen in: Freilichtmuseum Glentleiten: Arbeitsblätter des Freilichtmuseums des Bezirks Oberbayern ; 10
Robinson Simon, David [VerfasserIn] ; Simon, David Robinson [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Meatonomics : how the rigged economics of the meat and dairy make you consume too much - how to eat better, live longer, and spend smarter

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San Francisco, Calif.: Conari Press, [2013]
Heidrich, Hermann [HerausgeberIn] ; Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim, Ausstellung Die Kartoffel, Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze 1995 - 1996 Bad Windsheim

Kartoffel in der Früh : ein kulturgeschichtliches Koch- und Lesebuch; [...erscheint als Begleit- publikation zur Ausstellung Die Kartoffel. Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze, ... im Fränkischen Freilandmuseum in Bad Windsheim vom 9. 9. bis 17. 12. 1995 und vom 10. 3. bis 14. 4. 1996 gezeigt wird]

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Bad Windsheim, 1995

Erschienen in: Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim: Schriften und Kataloge des Fränkischen Freilandmuseums des Bezirks Mittelfranken ; 24
Röhrig, Anja [VerfasserIn]

Vom Kultobjekt zum Kirmesherz

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2000

Erschienen in: Damals ; 32(2000), 12, Seite 66-70
Wurm, Helmut [VerfasserIn]

Vorarbeiten zu einer konstitutionshistorisch anwendbaren Ernährungsgeschichte des mitteleuropäischen Früh- und beginnenden Hochmittelalters (ca. 750 bis 1000 n. Chr.)

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2001

Erschienen in: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen ; 20(2001), Seite 184-237
Olbrich, Hubert [VerfasserIn]

200 Jahre Rübenzucker

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2002

Erschienen in: Verein für die Geschichte Berlins: Mitgliederverzeichnis / Verein für die Geschichte Berlins ; 98(2002), 2, Seite 347-350
Séché, Andreas [VerfasserIn]

Honig : der Trank der Götter

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2002

Erschienen in: P.M. ; (2002), 11, Seite 116-123
Adrario, Claudia [VerfasserIn]

"Ta" - Getreide und Brot im Alten Ägypten : Ausstellung im Museum der Brotkultur Ulm vom 15.5.-10.11.2002

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2002

Erschienen in: Antike Welt ; 33(2002), 5, Seite 559-563
Kreuz, Angela [VerfasserIn]; Baatz, Dietwulf [VerfasserIn]

Try and error : Gedanken und Erfahrungen zum Darren und Entspelzen von Getreide in den Jahrhunderten um Christi Geburt

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2003

Erschienen in: Denkmalpflege & Kulturgeschichte ; (2003), 1, Seite 20-25
Schwedt, Georg [VerfasserIn]

Der finanzielle Erfolg blieb aus : Liebig und das Backpulver

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2003

Erschienen in: CLB ; 54(2003), 9, Seite 344-345
Melchior, G. Heinrich [VerfasserIn]; Probst, Heinz P. [VerfasserIn]

Vom Backen in Gonterskirchen und seinen Backhäusern

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2002

Erschienen in: Oberhessischer Geschichtsverein: Mitteilungen des Oberhessischen Geschichtsvereins Gießen ; 87(2002), Seite 213-259
Kremers, Elisabeth [VerfasserIn]

Eine kleine Geschichte der Backkunst

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2004

Erschienen in: Der Niederrhein ; 71(2004), 2, Seite 56-59

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