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  1. Kroll, J.

    Verzeichnis der Chemischen und Lebensmitteluntersuchungsämter in der Bundesrepublik Deutschland. 3., völlig neu erarbeitete Auflage. Im Auftrag der “Lebensmittelchemischen Gesellschaft”, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker, bearbeitet und herausgegeben von Hans Miethke, Esslingen. 75 Seiten. VCH, Weinheim, New York, Basel, Cambridge, Tokyo 1995. Preis: 48,00 DM

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    Wiley, 1996

    Erschienen in: Food / Nahrung