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Birus, Thomas [VerfasserIn] ; Drinktec Interbrau 2001 München

Moderne Apfelsaft-Technologie : das Fruchtsaft-Fachbuch für den Praktiker

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Schönborn: Fachverl. Flüssiges Obst, 2001
Hofmann, Eberhard [VerfasserIn] ; Graetz, Elli [IllustratorIn]

Ein Schmetterlingstraum unterm Apfelbaum - [1. Aufl.]

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Berlin: Verl. Junge Welt, c 1988
Abwassertechnische Vereinigung Arbeitsgruppe Fruchtsäfte und Erfrischungsgetränke

Abwasser der Erfrischungsgetränke-, der Fruchtsaft-Industrie und der Mineralbrunnen - [Stand: Januar 1999]

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Hennef: GFA, 1999

Erschienen in: Abwassertechnische Vereinigung: ATV-Regelwerk Abwasser, Abfall / Merkblatt ; 766,1999
Fruchtsaftpraxis

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Schönborn: Flüssiges Obst, 1992-1992 / 1992; damit Ersch. eingest.

Erschienen in: Flüssiges Obst - Confructa-Studien
Fruit processing : international journal for the fruit processing, juice and soft drinks producing industry

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Oberhonnefeld: Confructa Medien GmbH, früher ; Schönborn: Flüssiges Obst GmbH, früher ; Oberhonnefeld: Confructa Medien GmbH, -2004 ; Strassenhaus: Confructa Medien GmbH, 2005-2014 / [1.]1991 - [4.]1994; 5.1995 -
Meier, Regina [VerfasserIn]

Verfahrenstechnisch induzierte Veränderungen in wertgebenden Aromastoffen von Orangensaft und Orangensaftfraktionen

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2002
Ashurst, Philip R. [HerausgeberIn]

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices - [2nd ed.]

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Oxford: Blackwell, 2005
Thaler, Heidi [VerfasserIn]

Alles selbst gemacht : Butter, Käse, Öl und mehr - [2., überarb. Aufl]

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Leipzig: Buchverl. für die Frau, 2015
Thaler, Heidi [VerfasserIn]

Alles selbst gemacht : Butter, Käse, Öl & mehr

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Leipzig: Buchverl. für die Frau, 2011
Pönitzsch, Horst [VerfasserIn]

Geschichte der Obstverwertung Panitzsch : zur Stadtkellerei Leipzig Teil 5

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2007

Erschienen in: Vor Ort ; 18(2007), 1, Seite 17-25

Sächsische Bibliografie
Kelterei Walther Arnsdorf

Saft-Presse : Kundenzeitung der Kelterei Walther

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Arnsdorf: Kelterei Walther, 2009-[2021] / 2009,So.-Herbst 2021 ; damit Erscheinen eingestellt

Sächsische Bibliografie
Pönitzsch, Horst [VerfasserIn]

Von der Obstverwertung Panitzsch zur Stadtkellerei Leipzig : Geschichte der Obstverwertung Panitzsch; [Teil 1]

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2006

Erschienen in: Vor Ort ; 17(2006), 1, Seite 15-19

Sächsische Bibliografie
Pönitzsch, Horst [VerfasserIn]

Von der Obstverwertung Panitzsch zur Stadtkellerei Leipzig : Geschichte der Obstverwertung Panitzsch; [Teil 2]

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2006

Erschienen in: Vor Ort ; 17(2006), 2, Seite 61-70

Sächsische Bibliografie
Pönitzsch, Horst [VerfasserIn]

Von der Obstverwertung Panitzsch zur Stadtkellerei Leipzig : Geschichte der Obstverwertung Panitzsch; [Teil 3]

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2006

Erschienen in: Vor Ort ; 17(2006), 3, Seite 75-78

Sächsische Bibliografie
Pönitzsch, Horst [VerfasserIn]

Von der Obstverwertung Panitzsch zur Stadtkellerei Leipzig : Geschichte der Obstverwertung Panitzsch; Teil 4

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2006

Erschienen in: Vor Ort ; 17(2006), 5, Seite 61-65

Sächsische Bibliografie
Pelta, Fridger [VerfasserIn]

Frisch gepreßt und direkt abgefüllt : moderne Kelterei der Sachsenobst GmbH Dürrweitzschen ging in Neugreußnig in Betrieb

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2000

Erschienen in: Bauernzeitung / Wochenblatt für Sachsen ; 41(2000), 47, Seite 4

Sächsische Bibliografie
Obstsäfte aus Mylau : auf den Märkten bekannt?

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1999

Erschienen in: Sächsisches Genossenschaftsblatt ; 9(1999), 2, Seite 28-29

Sächsische Bibliografie
Lehmann, Katharina [VerfasserIn] ; Verlag Dr. Hut München, Technische Universität München

Entwicklung eines Aromawert-Indexes zur Bewertung der Aromaqualität von Apfelsäften auf der Basis von molekularer Sensorik - [1. Auflage]

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München: Verlag Dr. Hut, [2016]

Erschienen in: Lebensmittelchemie
Pönitzsch, Horst [VerfasserIn]

Von der Obstverwertung Panitzsch zur Stadtkellerei Leipzig

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2006

Erschienen in: Vor Ort ; 17(2006), 2, Seite 61-70

Sächsische Bibliografie
Schulz, Thomas [VerfasserIn]

"Der Staat muss das lösen" : Aufbau Ost

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2002

Erschienen in: Der Spiegel ; (2002), 39, Seite 104-106

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