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  1. International Network of Food Data Systems

    Journal of food composition and analysis : an international journal

    Orlando, Fla.: Academic Press, 1987- / 1.1987/88 -

  2. Engelhardt, Layla [Verfasser:in] ; Neugart, Susanne [Akademische:r Betreuer:in]; Neugart, Susanne [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Esatbeyoglu, Tuba [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Thermal processing and storage effects on antioxidant plant compounds and their interaction in model experiments and plant matrices

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    Göttingen: Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen, 2023