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  1. Richardson, Philip [Herausgeber:in]

    Thermal technologies in food processing

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    Boca Raton [u.a.]: CRC Press [u.a.], 2001

    Erschienen in: Woodhead publishing in food science and technology

  2. Teixeira, Arthur A. [Verfasser:in]; Shoemaker, Charles F. [Verfasser:in]

    Computerized food processing operations

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    New York: Van Nostrand Reinhold, 1989

    Erschienen in: An AVI book

  3. Tóth, Lászlo [Verfasser:in]

    Chemie der Räucherung - [1. Nachdr. d. 1. Aufl. 1982]

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    Weinheim [u.a.]: Verlag Chemie, 1983

    Erschienen in: Wissenschaftliche Arbeitspapiere der Senatskommission zur Prüfung von Lebensmittelzusatz- und -inhaltsstoffen / Deutsche Forschungsgemeinschaft

  4. Ciobanu, Aurel [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Cooling technology in the food industry

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    Tunbridge Wells: Abacus Pr., 1976

  5. Functional foods

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    Lancaster, Pa. [u.a.]: Technomic Publ., 19XX-

  6. Engeln, Henning [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Gaede, Peter-Matthias [Herausgeber:in]; Dunitz-Scheer, Marguerite [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Gesunde Ernährung : von der Evolution des Geschmackssinns bis zur Trennkost ; wie Forscher die Geheimnisse unseres Essverhaltens enträtseln

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    Hamburg: Gruner + Jahr, 2012

    Erschienen in: Geo kompakt ; 3000