Zum Inhalt springen Budak, Şebnem Öztürkoğlu [Herausgeber:in]; Akal, H. Ceren [Herausgeber:in] Microbial cultures and enzymes in dairy technology Bücher Online ansehen Schließen > Zugang ... zum E-Book (Chapter PDFs via platform ; Volltext) (Volltext) Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Hershey, Pennsylvania: IGI Global, [2018] Erschienen in: Advances in medical technologies and clinical practice (AMTCP) book series
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> Zugangsstatus Skip to next facet Eingeschränkter Zugang (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Fachgebiet Skip to next facet Chemie und Pharmazie (1) Wert ausschließen Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Person/Institution Skip to next facet Akal, H. Ceren (1) Wert ausschließen Budak, Şebnem Öztürkoğlu (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen