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  2.

    Bibliothek der Köche

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    München: Süddt. Zeitung GmbH, 20XX-

    Erschienen in: Süddeutsche Zeitung ; Edition

  3. Wiswe, Hans [HerausgeberIn]; Wiswe, Hans [VerfasserIn einer Einleitung]; Wiswe, Hans [VerfasserIn von ergänzendem Text]

    Ein mittelalterliches Kochbuch des 15. Jahrhunderts

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    [S.l.], 1956

    Erschienen in: Braunschweigisches Jahrbuch ; Band 37 (1956), Seiten 19-55

  6. Matzerath, Josef [InterviewteR]; Wirtz, Christoph [InterviewerIn]; Adler, Felix [FotografIn]

    Die Bibliothek des guten Geschmacks : der Historiker Josef Matzerath ist Initiator des Deutschen Archivs der Kulinarik : ein Gespräch über den Ruf deutscher Esskultur, die Bedeutung von Dokumentation und das Menue-Buch der Queen

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    2023

    Erschienen in: Focus ; (2023), 44 vom: 28. Okt., Seite 92-95

    Sächsische Bibliografie
  7. Stern, Thomas [VerfasserIn]

    Kulturgeschichte und Esskultur : Die Menükarten der Kulinarischen Sammlungen der SLUB Dresden : The menu cards of the culinary collections at Saxon State and University Library Dresden

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    Wiesbaden : VS, Verlag für Sozialwissenschaften/GWV-Fachverl., [2024]

  8. Seibt, Wilhelm [SammlerIn] ; Rudolf Bangel Frankfurt, Main

    Verzeichnis der Bibliothek aus der Hinterlassenschaft des Herrn Professor Wilhelm Seibt † zu Frankfurt a. M : A. Belletristik, B. Cabbala, Kochbücher, Recepte- und Schönheitsbücher, C. Francofurtensien, D. Geschichte, E. Handschriften, F. Industrie, Handel und Technik, G. Kunst und Kunstgeschichte, H. Musik, I. Theologie, K. Wissenschaft; Versteigerung: Montag und Dienstag den 5. und 6. Mai 1902 in Frankfurt am Main

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    Frankfurt am Main: Bangel, 1902 ; Online-Ausg.: Heidelberg: Universitätsbibliothek Heidelberg, 2017

    Erschienen in: Rudolf Bangel: Katalog / Rudolf Bangel ; 577