TY -
BOOK
AU - Hirsch, Paul
TI -
Chemische Konservierung von Lebensmitteln
ET - Zweite, durchgesehene und erweiterte Auflage
PB - Theodor Steinkopff
KW - Lebensmittelchemie
PY - 1956
N2 - Literaturangaben
BT - Technische Fortschrittsberichte ; Band 54
CY - Dresden
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -